Contéudo de História
História do Restaurante
Inaugurado há 3 décadas, inicialmente na famosa região oriental da cidade de São Paulo, o bairro da Liberdade, o restaurante Kinoshita foi criado e idealizado por Toshio Kinoshita no ano de 1976, com a filosofia de trazer ao paladar brasileiro a clássica cozinha japonesa.
Toshio Kinoshita
Eterno apaixonado pela culinária, Toshio Kinoshita chegou ao Brasil no ano de 1961 e depois de trabalhar como barbeiro durante 15 anos (profissão que exercia anteriormente em Hokkaido, cidade onde nasceu), apostou no seu talento e inaugurou o primeiro restaurante seguindo à risca a sua proposta inicial de manter as tradições e costumes da gastronomia japonesa. "O talento que eu tinha com as mãos era aproveitado de uma forma bem diferente", explica o experiente Kinoshita.
Alta Gastronomia Japonesa
O brilhante resultado é apreciado hoje em nova região. Recém-inaugurado no bairro Vila Nova Conceição, o restaurante Kinoshita conquistou o status da alta gastronomia japonesa, sinônimo de sofisticação e bom gosto somados ao cardápio que se destaca pelo elevado padrão de qualidade.
Tsuyoshi Murakami e Marcelo Fernandes
Com o mesmo nível de excelência, atualmente sob o comando do chef Tsuyoshi Murakami juntamente com o empresário Marcelo Fernandes, o restaurante Kinoshita oferece uma gastronomia máxima em sabores, cores, aromas, leveza e beleza. "O cliente precisa se emocionar com a comida, por isso os pratos devem ter alguma coisa surpreendente. É assim que conseguimos há 30 anos fazer com que o brasileiro se sinta no Japão. Este é o nosso segredo", completa Murakami.
Culinária Tradicional
Conhecido por sua culinária tradicional e tendo sempre em vista a seleção de ingredientes que possibilitem novas sensações ao paladar brasileiro, o Kinoshita é um dos primeiros a adotar a novidade kappo cuisine por aqui, estilo que traduz perfeitamente a filosofia de levar ao público o que há de melhor na cozinha japonesa aliada a sua fiel proposta gastronômica original.
Está é uma versão alternativa em texto do site Restaurante Japonês Kinoshita, para fins de acessibilidade.
This is a alternative text version of Japanese Restaurant Kinoshita website, supposed to provide acessibility support.